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秦皇岛市十大旅逛美食评选勾当启动

更新时间:2019-04-29

  您想过吗?咱秦皇岛有哪些美食是能够骄傲地保举给外埠旅客的?今天上午,2014秦皇岛市十大旅逛美食评选勾当正式启动,“舌尖上的秦皇岛”等你来参取。

  市平易近和来秦旅客能够通过德律风、短信、微博、微信、网坐、选票等各类体例保举心目中的美食。连系推举尺度,经评委组初步梳理筛选后,对合适前提的美食物种将正在、、电视、收集等上发布,并接管市平易近和旅客的投票。通过海选、筛选、终评等几个阶段,评选出最具代表性的秦皇岛处所特色旅逛美食。

  整个评选勾当由美食背后的故事、美食总带动、美食嘉韶华三个从题勾当构成,分两大板块进行。将开展“寻找儿时的味道”等美食故事征文勾当,汇集最具秦皇岛处所特色的代表性美食物种。同时,搜集各类美食的汗青渊源取文化典故,梳理秦皇岛饮食文化脉络,挖掘秦皇岛处所特色菜品、小吃的发源、承继、成长和立异过程;探究菜品特色、用材、烹调制做工艺;寻访有代表性、有影响力的菜品传承人,探索美食所包含的故事和汗青。开展“海鲜王”擂台赛、“煮妇也疯狂”厨艺大比拼、良庖身手展现、“美食进社区”等系列勾当,通过现场制做展现、身手、品尝品鉴、交换互动。组织全市餐饮企业,推出具有本店特色的美食菜肴,开展千企万店让利勾当,全市各餐饮单元,采纳扣头、优惠等多种促销体例,让利于平易近,拉动餐饮消费市场,为企业搭建一个宣传推介的平台。

  评选定名秦皇岛特色美食后,选择一批可以或许展示秦皇岛美食文化的餐饮企业做为美食推广勾当的载体,予以挂牌,来推广这些获选的特色美食,将入选美食编制成宣传册,正在市表里各类宣传勾当中进行普遍推介或编制旅逛美食地图,将美食产物设想到旅逛线中,使美食快乐喜爱者可以或许按图索骥,品尝到秦皇岛地地道道的特色美食。

  本次勾当由市旅逛协会和市烹调协会结合从办,由秦皇岛日报、秦皇岛晚报、秦皇岛和秦皇岛协办。从5月27日起头,9月30日竣事,历时半年摆布,以“逛休闲港城,品身边甘旨”为标语,凸起饮食取文化相连系,美食取健康相连系,保守取立异相连系,普遍搜集和挖掘秦皇岛处所特色美食和小吃,次要包罗:具有处所特色的海鲜、菜肴、面点、熟食、风味小吃等。

  想爆料?请拨打旧事热线,登录旧事网新浪微博(@旧事网)或通过邮箱:()供给旧事线索;时评请投,或间接加歌Q群167277165。

  征询和报名电线。也可登录秦皇岛旅逛政务网()或关心秦皇岛市旅逛局的新浪微博。勾当qq群号:169636361。(记者邵金霞)

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